Sfrshield

A vegetáriánus étrend problémákat okozhat

Mind a mai napig folyamatosan viták zajlanak a különböző diéták követői között. Annak, hogy valaki például nem fogyaszt húst, azaz vegetáriánus, számtalan oka lehet. Vannak, akik az egészségüket féltik, mások az állatok irántit szeretetből mondanak le a húsevésről. Természetesen megvannak a hús fogyasztásának az előnyei és a hátrányai is, ugyan úgy, ahogy annak is, hogyha egyáltalán nem eszünk állati eredetű terméket.

Kutatások igazolják, hogy azok, akik vegetáriánus étrendet követnek, nem jutnak hozzá a B12- vitaminhoz, ugyanis ezt a vitamint nem tudja feldolgozni a szervezet, ha növényi alapanyagból származik. Problémát jelenthet az elegendő vasbevitel is, mivel nagy mennyiségű vastartalmú növényt kell fogyasztani ahhoz, hogy a szervezet hozzájusson a húsokból könnyen felszívható mennyiséghez. Erre az életmódra egyáltalán nem könnyű átállni és nem is lehet ész nélkül csinálni. Feltétlenül érdemes dietetikus tanácsát kérni, ha szeretne egészséges vegetáriánus étrendet kialakítani magának, ami még így igen komoly kihívás lesz.